劉德華

　　近期，生薑價格一路攀升，部分地區薑價直追豬肉價格，創下歷史新高。記者近期在濟南一些蔬菜市場、超市見到，生薑價格大多在18元/公斤以上，部分超市生薑價格超過20元/公斤。這一價格，自2010年以來就從沒出現過。（4月3日《第一財經日報》）
　　生薑價格持續暴漲，市民憂心忡忡。“薑你軍”卷土重來，表明“菜貴傷民”依然未能得到有效緩解。然而，生薑價格暴漲，並不代表其在農民的菜地里就開始“薑你軍”了。事實上，菜農的生薑售價依然偏低，並未從“薑你軍”中得到多少實惠，“菜賤傷農”的狀況依然存在。“薑你軍”卷土重來，只不過是蔬菜市場失去理性的具體體現。如何化解“菜貴傷民、菜賤傷農”困境，各級政府相關部門應當有所作為。
　　首先，不能坐等蔬菜市場“薑你軍”。要擺脫“菜貴傷民、菜賤傷農”的怪圈，可由政府相關部門組織指導大型連鎖企業、農產品批發市場等流通企業直接採購蔬菜，優先銷售滯銷蔬菜，穩定蔬菜市場，避免菜價暴漲暴跌。
　　其次，有關部門應深入各地進行調查研究，掌握蔬菜市場行情，及時向各地發佈準確的蔬菜市場信息，避免菜農盲目跟風種植一個品種，引導菜農種植適銷對路的蔬菜，鼓勵菜農多種植反季節的大棚蔬菜和精品菜，提高市場競爭力。
　　再者，可由地方政府牽頭，在各地借鑒和推廣上海的做法，給蔬菜價格投保。此舉可以降低菜農種植風險，將政策性業務和市場化運作有機結合起來，充分發揮農業保險的準公共產品特性，既保障市場供應，平抑菜價，又減少菜農損失，充分調動菜農種菜積極性，統籌兼顧市民和菜農的雙重利益，從而有效緩解“菜貴傷民”、“菜賤傷農”的問題。
　　還有關鍵的一點，就是調控政策不能滿足於“頭痛醫頭，腳痛醫腳”，要著眼制訂長效措施。不僅要在菜價過快上漲時，採取措施平抑菜價，更要在菜價異常低迷時，出台保證菜農利益的措施。可以適當興建冷庫，增加蔬菜儲備規模，調劑季節供需，以保證菜價相對穩定，避免菜價大起大落對菜農和市民造成的傷害。
　　更重要的是，要著力減少從菜地到餐桌之間的環節，疏通蔬菜銷售渠道，降低環節成本，嚴格把守“兩頭”：一方面，監督蔬菜企業公平交易，嚴禁其蓄意壓低蔬菜收購價格；另一方面，督促蔬菜企業誠信經營，防止他們囤貨居奇、漫天要價，去損害消費者的利益。
　　張西流　　（原標題：不能坐等蔬菜市場“薑你軍”）